Répertoire des capsules ancien
7. January 2011
Champagne
Par @, Bruno et Jacques CONSTANT, nous ont fait part de la parution de l'additif n°5 du répertoire des capsules anciennes et demandant de transmettre l'info.
Il est disponible sur le site : www.capsules-collection.com
ou en clicquant sur le lien : http://www.capsules-collection.com/repertoire_additif2010_5.htm
Pour recevoir directement ces infos, il suffit d'envoyer un mail à : jacconstant@yahoo.fr
et demander qu'ils vous inscrivent dans leur fichier.
JT
PLUS QU'UNE ETIQUETTE.
25. February 2011
Champagne
A QUOI SERT UNE ETIQUETTE ?
Pour beaucoups de gens, elle sert de décoration et de support à la marque de champagne.
Avec un peu d’attention, nous trouvons bien d'autres informations :
L’assemblage: blanc de blanc, blanc de noir, millésime…
Le dosage : brut, demis-sec, extra brut, dosage zéro…
Le statut professionnel du producteur : NM (négociant
manipulant), RM (récoltant manipulant, plus communément
appelé " petit récoltant", ND (négosiant distributeur),
CM (coopérative de manipulation) ...
Nous y trouvons également le nom de la commune, n° de département…
Renseignements bien utiles lorsque vous êtes indécis pour…..
Tout abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Noms des Bouteilles
23. February 2011
Champagne
TAIILLE ET UTILISATION DES BOUTEILLES DE CHAMPAGNE
La huitième : 9,4 cl
Le quart : 18,75cl - essentiellement compagnie aérienne ( avec bouchon vissé)
La demi : 37,5cl - restauration
La médium : 60cl
La bouteille : 75cl -la plus vendue
Le magnum : 1,5l (2 btles)- commerce
Le jéroboam : 3l (4 btles) - commerce
Le réhoboam : 4,5l (6 btles)
Le mathusalem : 6l (8 btles)
Le salmanazar : 9l (12 btles)
Le balthazar : 12l (16 btles)
Le nabuchodonosor : 15l (20btles)
Nouvelles bouteilles récemment créées :
Le salomon 18l (24btles)
Le souverain 26,25l (35btles)
Le primat : 27l (36btles)
Le melchizédec : 30l (40 btles)
Bonnes chines
JT
